CO₂에서 유지 합성, 동물·식물 없이
2024Savor
Savor가 CO₂와 수소로 버터 유사 유지를 열화학 합성, 빌 게이츠가 소개 — 포집한 탄소가 저장을 넘어 식품이 될 수 있음을 입증.
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Savor
소개
동물·농업 없이 CO₂와 수소로 유지(버터·지방)를 열화학 합성하는 미국 스타트업; Breakthrough Energy(빌 게이츠) 후원. 탄소를 저장 대신 식품 원료로 활용하는 CO₂ 활용(다운스트림) 사례.
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- 설립
- 2022
- 본사
- San Jose, CA, US
- 가치사슬 역할
- CO₂ 활용 — 무동물 유지
현재 현황
현황·마일스톤은 프로필 관리 주체와 무관하게 항상 우리가 1차 출처로 검증합니다.
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